Délicieux Recette Mixe chocolat et baies

ingrédients

     50ml triple sec
     250g de fraises, équeutées et coupées en quartiers
     mûres 225g
     framboises 225g
     bleuets 225g
     900ml de crème double
     300g biscuits saveur de chocolat (comme le Maryland doubles biscuits au chocolat)
     brandy 350ml
     lait 400ml
     Menthe fraîche, pour garnir



Préparation :

Placez le triple sec dans une casserole et ajouter les baies. Chauffer doucement jusqu'à ce que les fruits soient tendres dans une sauce.
     Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Tremper chaque biscuit dans du brandy puis brièvement dans le lait et couche avec un peu de crème et un autre biscuit. Répétez jusqu'à ce que la pile est de 4 biscuits et terminer par une couche de crème sur le dessus.
     Verser sur les fruits whist encore tiède et garnir de menthe avant de servir.

                                                                               Bonne appétit.