Tarte fruitier au chocolat!!

Ingrédients :

1. 3tasses de farine tout usage.
2. 2 tasses de sucre.
3. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
4. 1/4 cuillère à café du sel.
5. 3 gros oeufs.
6. 1 tasse d'huile végétale .
7. 1/2 tasse de babeurre.
8. 2 tasses de purée de banane (5moyennes).
9. 1 tasse de pacanes hachées.
10. 1 tasse de noix de coco rapée.
11. 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille.
12. 1(20 onces) peut écrasé ananas, non égouttées.
13. 1( 16 onces) bocal de cerises au marasquin, égouttées.
14. 1 ( 8 onces) de fromage à la crème de paquet ,ramolli.
15. 1 1/2 tasses de sucre en poudre.

• Garnitures : Grillés le noix de coco râpée, longue tige cerise au marasquin chocolat au lait râpé ,noix de pécan hachées,sauce caramel chaude.

Préparation :

• Combiner les 4 premières ingrédients dans un grand bol.
• Mélanger les oeufs,l'huile et le babeurre.Ajouter le mélange de l'huile au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humectés.
• Incorporer les bananes et près 3 ingrédients.Egouttez l'ananas, en réservant 2 cuillères à soupe de liquide.Appuyer doucement sur l'ananas et cerises au marasquin entre deux couches de serviette en papier.
• Hacher les cerises.Mélanger l'ananas et les cerises dans le mélange banane.Verser dans un moule à cheminée de 10 pouces graissé et fariné.
• Cuire au four à 350 °C pendent 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir dans le moule sur une grille de 10 à 15 minutes; démouler et laisser refroidir sur une grille.
• Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le sucre en poudre,en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
• Incorporer le jus d'ananas réservé.Verser sur le gâteau et garnir si désiré.

                                           Bonne appétit.