Gâteau complet raisin

Ce gâteau complet est super facile - vous n'avez pas à battre le beurre et le sucre ou battre les oeufs. Il vous suffit de faire bouillir les raisins secs, la margarine et le sucre et ajouter la farine à elle. Donc très simple et absolument charmant.

ingrédients
Portions: 12

     200g cassonade
     150g de raisins secs
     225g de beurre non salé
     250ml d'eau
     Farine complète 180g
     1 pincée de cannelle moulue
     1 cuillère à café de levure chimique

Préparation: 10 min> Cook: 45min> Prêt en: 55 min

     Préchauffer le four à 180 ° C / thermostat 4. Graisser et fariner un moule à gâteau carré de 18cm.
     Faire bouillir le sucre, les raisins secs, le beurre et l'eau jusqu'à ce que les raisins absorbent la plupart de l'eau et sont très détrempé et pâteux. Mettre de côté et laisser refroidir complètement.
     Tamiser la farine, la cannelle et la poudre à pâte. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de raisins secs et mélanger jusqu'à ce que juste combiné. Étendre le mélange à gâteau dans le moule préparé.
     Cuire au four à 180 ° C / thermostat 4 pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne au toucher. Immédiatement mettre sur une grille et laisser refroidir. C'est un gâteau très moelleux, susceptibles de se briser facilement. Faites attention lorsque vous coupez le gâteau.

                                                                     Bonne appétit.